和牛タンはとても脂が上質で、柔らかな食感が楽しめます。塩・胡椒で軽く下味を付けてあります。レモン汁との相性が抜群です。

¥1,520

上塩タン

厳選された上質の三角バラを使用しています。この部位は特にサシがきめ細かく、脂も上質です。希少な三角バラを是非ご賞味ください。

¥1,630

上カルビ

和牛の厳選した部位を提供しています。肉質の良さと柔らかさを存分に楽しめる一品です。

¥1,520

上ハラミ

ザブトンの中心だけを使用した和牛肩ロース肉です。さっとあぶり、玉ネギをくるんでポン酢につけてお楽しみ下さい。

​（写真は二人前です）

¥2,470

特選焼しゃぶ

牛肩ロース

薄くカットされた肩ロースはサッと火を通し玉ネギを巻いて、たっぷりの大根おろしとポン酢でさっぱりと味わえます。

​（写真は二人前です）

¥800

焼しゃぶ

豚肩ロース

和牛の尾の根元だけを使用しました。和牛ならではの脂の甘さと食感が特徴です。レモンを搾ってさっぱりとお召し上がり下さい。

¥1,010

テール塩

肉自体が柔らかいため、厚みがあっても「スッ」と噛み切れる驚きの一品！塩・胡椒の下味が付けてあります。肉自体の味をたっぷりと満喫してください。

¥3,200

ヒレステーキ

熊本といえば馬刺。毎日新鮮な馬肉をご用意しております。

¥1,850

特選馬刺

肉の甘味・旨味をダイレクトに味わえるユッケ。人気の一品です。

¥1,110

馬ユッケ

石焼きのおこげが香ばしく、素材の味をより一層引き立てます。他にも5種類のビビンバを取り揃えております。

¥1,110

石焼きビビンバ

あっさりとした味の澄んだスープとコシのある韓国製麺が人気の一品。焼肉の後のお口直しにもピッタリです。

¥1,010

韓国冷麺

3日間煮出して作ったスープは、深みのある濃厚な味に仕上がっています。 他にも11種類のスープ類を取り揃えております。

¥770

テールスープ

焼肉店といえば「クッパ」！ 当店ではこの他にも6種類のクッパを取り揃えております。

¥990

カルビクッパ